选用干燥、封锁的陶瓷坛,放置在干燥、阴凉处,将茶叶用薄牛皮纸包好,扎紧,分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1-2个月换一次,这样可使茶叶久存而不变质。

木炭

取木炭1公斤装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月应换装一次。

暖水瓶

将茶叶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布。此法最实用于家庭保管茶叶。

化学

用较厚的塑料袋,将除氧剂固定在一个角上,然后封好茶叶袋,除氧剂在一二天内能将茶叶的氧气接收掉,实现除氧封存,后果很好。

冷藏

将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,把它放在电冰箱内,长期冷藏,温度坚持在5℃,后果较好。

另外,茶叶要放在较高的通风处,阳光不要直射茶罐。买茶叶的量以一个月能喝完最好。

自然保留

安化黑茶宜在空气中自然发酵保留,所以它最合适的保留办法是:阴凉、通风、干燥、无毒无异味的自然条件。