冲泡白琳功夫讲求办法,将优胜的白琳功夫冲泡出醇香丰满的口感是茶艺茶道的精髓所在,白琳功夫冲泡的办法如下。1、置具洁器:一般说来,饮白琳功夫红茶前,不论采取何种饮法,都得先预备好茶具,如煮水的壶,

冲泡白琳功夫讲求办法,将优胜的白琳功夫冲泡出醇香丰满的口感是茶艺茶道的精髓所在,白琳功夫冲泡的办法如下。

1、置具洁器:一般说来,饮白琳功夫红茶前,不论采取何种饮法,都得先预备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用干净的水,一一加以干净,以免污染。

2、量茶入杯:通常,联合须要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。

3、烹水沏茶:当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高级红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察言观色。沸水高冲盖碗的一边,这时会看到红茶随着水流翻滚~盖上盖子停3~5分钟,时光越长,萃取越浓味道越重,可通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。

4、闻香观色:白琳功夫红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再视察红茶的汤色,如果应用闻香杯则更能便利的感受红茶的香气。这种做法,在品饮高级红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。