红茶都有哪些品种?那个更好喝?红茶属于全发酵茶,经过萎凋、揉捻(切段)、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。中国红茶的重要品种有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,其中以祁门红茶最为出名。今天就给家普及一下红茶的品种吧。

红茶都有哪些品种

第一,依据红茶原产地分。

分为中国红茶和国外红茶。国外红茶包含印度红茶(大吉岭、阿萨姆、尼尔吉里)、斯里兰卡红茶(努瓦拉埃利亚、乌瓦、汀布拉)、印度尼西亚、尼泊尔、锡金等。

一些经典的外国红茶品牌有Twinings川宁、福南梅森、立顿、PG Tips、亚曼茶、AKBAR、DAMMAN、迪尔玛、日东红茶。

中国红茶的分类一般依据制造工艺的不同分为三类:小种红茶、功夫红茶、红碎形茶。

1、小种红茶:福建省独有的武夷山桐木关小种红茶,按原料产地和加工办法可分为正山小种、外山小种、无烟小种和烟小种。

2、功夫红茶:以红条茶为原料精制加工而成。地理散布很广,产品很多按产地可分为祁红,滇红,闽红,川红,宁红,宜红等。

3、红碎形茶:红茶加工进程中,由揉切取代揉捻或揉捻后再揉切,形成颗粒状碎形茶,按外观和规格可分为叶茶、碎形茶,片茶和末茶。

第二,以叶片大小来分。

依据叶片大小,可分为大叶红茶、中叶红茶和小叶种红茶。在这些类别中,最稀有的茶树是特大叶茶树,几乎可以疏忽不计。大叶种、中叶种和小叶种是一些常见的红茶树种。

1、大叶种红茶:顾名思义,茶树成熟后,茶叶的叶长大于10厘米。比拟著名的是印度的阿萨姆红茶和中国云南的滇红茶。

2、中叶种红茶:叶片在5-10厘米之间,以中国祁门红茶为代表。

3、小叶种红茶:小叶种茶树叶片通常小于5厘米。这种茶成熟后最大的特色是香气浓郁,风味浓郁。典范的有中国的正山红茶和印度的大吉岭红茶。

第三,依据叶片形状完全度来分。

依据叶形完全水平,可分为条形茶和碎形茶。

1、条形茶:在红茶生产进程中,通过揉捻形成,如中国种红茶和功夫红茶。

2、碎形茶:在红茶生产进程中,将其切成碎片或颗粒,如袋装红茶。

第四,依据红茶的口味来分。

依据红茶的口味,红茶可以分为原味红茶和调味红茶。

1、原味红茶:坚持红茶原有的香气和口感,不添加茶以外的香料、鲜花和水果。

2、调味红茶:熏香进程停止后,在红茶中参加花果的香气;或者参加香料、鲜花和水果等。给红茶,让它的味道可以融入到红茶中。

红茶都有哪些品种?红茶可以依据原产地、叶片大小和叶片完全度来划分,以上就是今天分享的内容了,愿望对大家有必定的赞助。