红茶是一种高花费的茶,受到很多人的青睐。但是,目前茶叶市场上的红茶种类很多,其中就有很多劣质红茶,很多花费者都因此而上当,那么红茶什么样的好?下面就给大家介绍一下如何鉴别红茶的好坏!

红茶什么样的好

办法一:用手感到

优质红茶比拟紧实,重而实的为好,轻而浮的为差。挑一根手边的茶棒,干茶通常有刺感,很容易碎,用手指搓一下,能变成粉末。如果是潮茶,就没有这个特点。

办法二:看干茶。

视察红茶干茶的形状:条索紧,完全清洁,没有碎茶或碎茶少,首选黑色和油润性的;条索粗而松,色彩混乱,碎末茶多,甚至有老枝、杂草、树枝等搀杂物,这种茶被以为是劣质茶。

办法三:嚼干茶。

干茶在口中咀嚼,优质红茶的口感以甘甜醇厚为主,小红茶的口感以醇厚甘甜为主,工夫红茶的口感以鲜、浓、醇、爽为主。这些特点在劣质茶中并不显著,而劣质茶的口感涩苦,甚至带有异味。

办法四:视察汤色。

优质红茶的汤色应为金黄色、橙黄色、橙红色、红色等色彩,色彩应清澈明亮,劣质茶和劣质茶的汤色为红色和深色。透明茶表现茶叶品德较好,制造工艺优良,茶叶比拟完全,无碎杂,而且茶叶内容丰硕,在一个好的蕴藏空间里可以很好的释放出来。

办法五:品尝茶汤。

红茶要香、甜、滑、醇、不涩。香味为花果香或蜂蜜香。如果红茶既有涩味,又有青涩感,一旦你尝到这两种味道,即可弃之。

办法六:视察叶底。

叶底完整展开均匀,质地柔软细嫩;带有陈霉味的劣质茶则表示出不展开叶底和深色的特色。

总的来说,虽然现在的茶叶市场比拟庞杂,但是如果大家都知道如何辨别红茶的好坏也就不是问题了,所以建议大家在购置之前必定要懂得红茶,并知道红茶什么样的好!