红茶有什么茶?红茶是全发酵茶,所以茶性平和,包含不同的品种,但不同品种的红茶含有不同的种类。那么,我们来详细懂得一下世界四大红茶品种吧。

红茶有什么茶

红茶属于全发酵茶,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。萎凋是红茶初加工的主要工序,在初加工中被称为红茶。红茶得名于它的茶汤,它的叶子是红色的。

以下是世界四大红茶品种介绍:

1.祁门红茶-中国

祁门红茶,简称祁红,是中国传统工夫红茶的瑰宝,一种有名的历史茶,产于19世纪后期。它是世界三大香茶之一,享有茶中英雄,群芳最,王子茶等美誉。

祁门红茶依据品德分为1~7个等级。重要产于安徽省祁门县,少量产于东夷县石台及其临近的贵池县。重要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国度和地域,多年来一直是中国的国茶。

2.大吉岭红茶-印度

大吉岭红茶是世界四大红茶之一,产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。大吉岭红茶5-6月份的品德在2号茶中是最好的,被誉为红茶中的香槟。大吉岭红茶位置很高。

3、4月份第一茶多为绿松石OP,第二茶为金色FOP。其汤色橙黄,气息幽香淡雅。上品大吉岭红茶特殊有葡萄香味,口感细腻柔和。合适春秋饮用,也合适制造奶茶、冰茶和各种花式茶。它的工艺是当时郑山的工匠带来的,经过改革形成的。

3.乌巴-斯里兰卡

锡兰高原最有名的红茶是乌沃茶,产于斯里兰卡东部山区,是世界四大红茶之一。在斯里兰卡山区的东边,一年四季都有云。冬季东北季风带来的降雨较多(11月至次年2月),不利于茶园生产,所以7月至9月获得的茶叶品德最好。西侧受夏季(5-8月)西南季风降雨影响,1-3月最好采收汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。

4.阿萨姆红茶-印度

阿萨姆红茶产于印度东北部阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆山谷。当地日照强烈,需另种一棵树适度笼罩茶树;由于雨量充分,热带阿萨姆大叶茶树蓬勃发展。

6-7月采摘的秋茶品德最好,但10-11月生产的秋茶更香。阿萨姆红茶,茶的形状薄而平,色彩为深褐色;汤呈深红色,略带褐色,有淡淡的麦芽和玫瑰香味。味道很浓,属于浓茶。

红茶有什么茶?以上介绍只是世界上常见的四个红茶品种。红茶种类繁多,养分价值高,有益健康。所以,你想喝什么样的红茶,取决于你个人的爱好。