野生滇红茶资源稀缺,生产工艺精细奇特,年产量低,且价钱比普通滇红茶贵。那么,野生滇红茶和普通滇红茶的差别是什么呢?让我们详细懂得一下吧。

野生滇红茶和普通滇红茶的差别是什么

1.原料和树龄的差别

野生滇红茶是由300多年的野生古树制成的。普通的滇红茶是由台湾茶制成的,它的树龄从几年到十几年不等。

2.干茶的形状(条索)的差别

野生滇红茶条索乌黑油润,没有绒毛或很少绒毛,而条索重要是紧密和条状的,有显著和完全的纹理和不同水平的红叶。普通的滇红叶很薄,而条索则又紧又卷,又薄又多毛。

3.香气的差别

野生滇红茶,因为它的年纪较大,根深和矿物资接收丰硕,是稳固的,持久的和长期的香气。它有一种淡淡的野生古树茶的奇特香气,即使浸泡几十次没有茶的味道,但仍然有古树茶的香气。普通的滇红茶香气较短。

4.口感和韵味的差别

滇红茶是一种野生古树,口感丰硕,醇厚丰满,山野风味浓郁,汤色非常透明明亮,香味浓郁持久,容易挂杯,有浓郁的蜂蜜香味,尤其是返甜生津,耐泡性持久,咽喉舒适性好。

普通的滇红有一种淡淡的味道(浓浓的水味),通常有一点酸味。回甘生津较短或不显著,茶味淡,不太耐泡。

5.从叶底辨认

野生古红色茶叶叶脉清楚,叶片大而不规矩,叶边齿,弹性好,富有弹性和光泽。

普通滇红叶薄,叶边齿规整,叶底不绷,叶大小一致,质地薄,叶小。

最后,取出浸泡过的茶叶。茶叶打开后,用力拉茶梗,茶梗就会被拉出来。就像我们吃莲藕一样,越老的蚕丝长得越长,古树红茶叶也是这个原理。

综上所述,野生滇红和普通滇红在原料选择、口感和香气上有很大的差别,所以它们之间也有差别,野生滇红茶的口感和香气要优于普通滇红茶。当然,选择喝哪种滇红茶是基于你的实际情形。