庐山云雾茶素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。茶汤清淡，宛若碧玉，味似龙井而更为醇香。“匡庐奇秀甲天下，云雾醇香益寿年”。

庐山云雾茶由于终年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶，从而形成其奇特的醇香品德：叶厚毫多、醇香甘润、富含养分、延年益寿。