功用

有润肺清热的功用,常当药用。白牡丹茶属白茶,为中国十大名茶之一。白牡丹茶叶是两片叶子,中间有一叶芽,叶子隆起呈波纹状,叶子肥嫩,边沿后垂微卷,叶子背面布满白色茸毛。冲泡后,碧绿的叶子陪衬着嫩嫩的叶芽,形状幽美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡文雅。茶汤清澈呈杏黄色,茶味甘醇清爽。

特点

白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态自然,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄清澈,叶底浅灰,叶脉微红,香味鲜醇。白牡丹冲泡后,碧绿的叶子陪衬着嫩嫩的叶芽,形状幽美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡文雅。冲泡后绿叶衬嫩芽,宛如蓓蕾初绽花朵,壮丽秀美;滋味清醇微甜,毫香鲜嫩持久,汤色杏黄明亮,叶底嫩匀完全,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉。