蒙顶黄芽是有益于身材健康的上乘饮料。但是饮茶还须要讲求科学，能力到达提精力益思维、解口渴去懊恼、清除疲劳、益寿保健的目标。但有些人饮茶习惯不科学，应当避免。常见的有以下几种：
用保温杯泡茶
沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时光坚持高温，茶叶中一部分芬芳油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也丧失了部分养分成分。
用沸水泡茶
用沸腾的开水泡茶，会损坏很多养分物资。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被损坏，还易溶出过多的鞣酸等物资，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应控制在70℃-80℃。
泡茶时光过长
蒙顶黄芽茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物资已经浸泡出来。时光太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时光煮的茶水，易产生化学变更，不宜再饮用。
习惯于泡浓茶
泡一杯浓度适中的茶水，一般须要10克左右的茶叶。有的人爱好泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。