冲泡庐山云雾茶的时候须要先行洗茶吗?有人以为洗茶可以去掉庐山云雾茶茶叶上的农残或细菌,也有人认为洗茶会导致庐山云雾茶茶叶有益成分的流失。

在品饮庐山云雾茶的时候,有人习惯性的先将庐山云雾茶茶叶投放于杯中,用沸水冲刷一下茶叶,轻轻动摇几次之后倒掉茶水,认为这样可以洗掉庐山云雾茶茶叶上的沙尘或者农药残留。

冲泡庐山云雾茶需要洗茶吗

那么庐山云雾茶须要洗茶吗

首先,茶叶上的农药大部分是脂溶性的,在水里溶解度小,难溶解到茶水中,因此茶水相对安全。

如果农药并非水溶性,那么,即便洗茶也未必能将农药洗掉,反倒影响了庐山云雾茶奇特的风味。

其次,现在庐山云雾茶茶叶在生产进程中的机械化水平较高,很难接触到污染物。而就算因为自己的保留不当,在冲泡时经过80度的水温,也足以杀逝世庐山云雾茶茶叶上附着的大部分微生物。

冲泡庐山云雾茶需要洗茶吗

最后,庐山云雾茶属于细嫩的绿茶,茶叶中含有的有益物资遇到沸水之后会迅速的溶解析出,并随着弃掉的茶汤而流失掉。

从上面三点可以看出,冲泡庐山云雾茶并不须要洗茶。

冲泡庐山云雾茶需要洗茶吗

这种情形下,冲泡庐山云雾茶须要醒茶

如果你的庐山云雾茶茶叶是保留在冰箱里的话,在正式的冲泡之前须要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的庐山云雾茶,不经过醒茶的话,茶叶无法充足浸润舒展,茶汤也就无法到达最佳的口感。

醒茶可以选择将须要冲泡的庐山云雾茶茶叶在室温的环境下放置一小段时光,或者应用比正式冲泡庐山云雾茶时温度低一些的水迅速的浸润一下。