最近的一则新闻就格外吸引眼球，四川雅安顶峰村，熊猫生态茶山种植10余亩“熊猫茶树”，该茶叶先后用了近10吨熊猫粪便种植出来的可以预计，随着茶产业的发展和市场的成熟，
最近的一则新闻就格外吸引眼球，四川雅安顶峰村，熊猫生态茶山种植10余亩“熊猫茶树”，该茶叶先后用了近10吨熊猫粪便种植出来的可以预计，随着茶产业的发展和市场的成熟，那些质优价高、服务到位的高级茶会被更多花费者接收，那庐山云雾茶是发酵茶是不是呢？相干的介绍如下！
庐山云雾茶属于绿茶
庐山云雾茶生长在挺立险要的庐山上，不仅茶生长的处所讲求，且对于制造也是有必定规定的，是绿茶中不可缺乏的存在。
庐山云雾制造方法
1、鲜叶采摘：4月底或5月初开采，以一芽一叶初展为尺度，长度为3厘米，严厉做到“三不采”，紫芽不采，病虫叶不采，雨水叶不采。采回鲜叶置阴凉通风处，薄摊4～5小时，含水量降至70%左右开端炒制。
2、杀青：每锅投叶量为350～400克，锅温150～160℃。重要手段双手抛炒，先抖后闷，抖闷联合，每锅叶量较少，锅温不高，炒至青气散发，茶香泄漏，叶色由鲜绿转为暗绿，即为适度。时光约6～7分钟。
3、抖散：为了及时散发水分、下降叶温、防止叶色黄变，刚起锅杀青叶置于簸盘内，双手快速抖散或簸扬10余次，这样可以使香味鲜爽、叶色翠绿、净度进步。
4、揉捻：一般用双手回转滚揉或推拉滚揉，但用力不能过重，以保毫保尖，当80%成条即为适度。
5、初干：揉捻叶放在锅中经过初炒，使含水量降至30～35%，锅温80℃左右，以抖炒为主。
6、搓条：是进一步紧结外形散发部分水分。初干叶置于手中，双手掌心相对，四指微曲，高低理条，用力恰当，重复搓条，直到条索初步紧结、白毫略为显露、含水量减少到20%左右时即可。搓条温度应掌握在60℃左右，时光10～15分钟。
7、做毫：通过做毫使茶条进一步紧结，白毫显露，茶叶握在的手中，两手压茶并搓茶团，应用掌力使茶索断碎。温度掌握在40℃左右，时光约10分钟。