庐山云雾茶是著名的绿茶,以生长在江西的庐山而得名。庐山云雾茶奇特的品德是很大一部分原因是由于生长环境的奇特而培养的。茶树萌发在4月下旬至5月初,即谷雨后。再加上萌芽期正值雾日最多之时,
庐山云雾茶是著名的绿茶,以生长在江西的庐山而得名。庐山云雾茶奇特的品德是很大一部分原因是由于生长环境的奇特而培养的。茶树萌发在4月下旬至5月初,即谷雨后。再加上萌芽期正值雾日最多之时,所以云雾茶品德很奇特,因此,下面小编就给大家介绍一下庐山云雾茶的口感怎么样吧!
庐山云雾茶的口感
庐山云雾茶的重要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地,这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾,常见云海茫茫,一年中有雾的日子可达195天之多。由于这里升温比拟缓慢,因此茶树萌发多在谷雨后,即4月下旬至5月初。又由于萌芽期正值雾日最多之时,因此培养了云雾茶的奇特品德。
庐山云雾茶树叶生长期长,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它芽壮叶肥、白毫显露,色翠汤清,滋味浓重,香幽如兰。
庐山云雾茶茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。云雾茶风味奇特,由于受庐山凉快多雾的气象及日光直射时光短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。
庐山云雾茶怎么泡好喝
一、茶与水的比例,大致控制在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。
二、一般以85度为宜(水烧开略为冷却),这样泡出的茶汤,能力汤色明亮,醇厚味甘。
三、茶叶适量的情形下,冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物资浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次,浸出10%左右。