庐山云雾茶是一种历史悠长的茶品,始于汉代,宋代为贡茶。目前市场上也比拟常见,很多朋友爱好喝庐山云雾茶,下面我们来重点介绍庐山云雾茶的产地特色和冲泡办法。

庐山云雾茶的产地特点和冲泡方法

庐山云雾茶的产地:

庐山云雾茶,产于江西庐山,为我国十大名茶之一。庐山云雾茶重要产自海拔八百米以上的五老峰、汗阳峰、仙人洞及小天池等地。匡庐之山,是云的家乡。庐山的云雾非常出名,千姿百态,朦胧缥缈,云雾围绕,云蒸霞蔚,“雾芽吸尽香龙脂”,云雾的滋润,能力产出这色香味俱佳的好茶。

庐山云雾茶的特色:

庐山云雾茶生长周期长,所含营养高,茶生物碱和维生素C的含量比一般茶要高。芽叶肥壮显白毫,色翠汤清滋味厚,色香幽细比兰花。茶人通常用六绝来形容庐山云雾茶“条索粗壮,青翠多毫,汤色明亮,香凛持久,醇厚味甘”。庐山云雾茶一般清明左右采摘,以清明前为最名贵。其次是清明茶,谷雨茶,夏茶好秋茶。

庐山云雾茶的冲泡办法:

庐山云雾茶一般与水的比例为1:50左右。水温大约85度左右为宜。冲泡次数为三次。采取上投法,即先将85度左右开水注入三分之一杯,然后投茶,再注入至七分满即可。此时,即可观看茶舞。有的茶叶直线下沉,有的茶叶缓缓落下,有的茶叶舒展游动,随着水分浸泡,展示出一芽一叶,香气氤氲,令人心旷神怡。