庐山云雾是红茶还是绿茶？

我国有六大茶类，红茶和绿茶是其中属一数二的，庐山云雾茶被评为中国十大名茶之一，那么庐山云雾是红茶还是绿茶呢？茶叶的划分是经过工艺流程来划分的，命名是依据色泽来命名的，

一、红茶和绿茶的品德特点与加工工艺

1、红茶（代表品种是：祁门红茶）

红茶属全发酵茶，是以合适的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺进程精制而成的茶。红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特点。

2、绿茶（代表品种是：碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片、庐山云雾茶、恩施玉露、蒙顶甘露）

绿茶是指采用茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制造的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保留了鲜茶叶的绿色格调。

二、庐山云雾的品德特点和加工工艺

庐山云雾的品德特点

通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。庐山云雾茶云雾茶风味奇特，由于受庐山凉快多雾的气象及日光直射时光短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡，含单宁，芬芳油类和维生素较多等特色，不仅味道浓郁幽香，怡神解泻，而且可以赞助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃沾染，增长抗坏血病等功效。

庐山云雾茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，是绿茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。庐山山好、水好、茶也香，自古就有“峰奇山秀茶香”之说，若用庐山的山泉沏茶焙茗，其滋味更加香醇可口。