想要喝到一杯好喝的庐山云雾茶,控制好的冲泡办法是非常主要的,而在此之前我们应当先对茶叶的特征进行懂得一番。那么人们通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,

想要喝到一杯好喝的庐山云雾茶,控制好的冲泡办法是非常主要的,而在此之前我们应当先对茶叶的特征进行懂得一番。那么人们通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。云雾茶风味奇特,由于受庐山凉快多雾的气象及日光直射时光短等条件影响,形成其叶厚、毫多、醇甘、耐泡。那么以下是庐山云雾茶的冲泡办法步骤。

庐山云雾茶泡法怎么泡

庐山云雾茶泡法怎么泡

1、烫杯

首先,庐山云雾茶在冲泡之前应当先把茶杯都用烧开的水过烫一遍。而云雾茶的泡制办法也别具一格,沏茶时,最好先倒半杯开水。

2、茶与水的比例

然后,要控制好茶与水的比例,比例没把握好的话泡出来的口感就不好喝了。那么茶与水的比例大致控制在1:50,即150毫升的水,用3克左右的干茶。

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3、水温

接着,冲泡庐山云雾茶时所用的水温必定要注意,不能用100度的沸水冲泡,一般以85度为宜(水烧开略为冷却),这样泡出的茶汤,能力汤色明亮,醇厚味甘。

4、泡茶

再来就是可以开端泡茶了,在这一步骤中也是很有讲求的。冲泡时,应当从三泡台的侧壁加水,一不会烫坏茶叶,二可使茶叶旋转灵动,利于出香。待水加满盖几秒钟,开盖搅动三下,倒入公平杯。

5、重泡

最后就是重泡的一个问题了,那么庐山云雾茶是绿茶,冲泡次数不宜过多。第二道、第三道都按照上面程序办法进行,冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物资浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次,浸出10%左右。

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