六安瓜片用80~85℃水温冲泡,六安瓜片属于绿茶,不经过发酵,茶叶原料细嫩轻脆,不耐高温,高温易烫熟茶叶,导致茶汤苦涩,其 合理的冲泡水温为80~85℃(开水晾置后的温度),冲泡时可选择透明玻璃杯,

六安瓜片用多少度水温冲泡好

六安瓜片用80~85℃水温冲泡,六安瓜片属于绿茶,不经过发酵,茶叶原料细嫩轻脆,不耐高温,高温易烫熟茶叶,导致茶汤苦涩,其 合理的冲泡水温为80~85℃(开水晾置后的温度),冲泡时可选择透明玻璃杯,投入5g茶叶,注入七分满的水,晾置5分钟左右即可饮用。

六安瓜片用多少度水温冲泡好

六安瓜片的冲泡办法:

第一步,适合的茶具

六安瓜片合适用透明玻璃杯冲泡。有高需求的可以用白瓷盖碗,应用玻璃杯冲泡可以非常清晰的看到茶叶在水中缓缓地舒展,犹如翩翩起舞。

第二步,适合的水源

采取山泉水冲泡六安瓜片为佳,没有山泉水的可以用矿泉水,如果非要用自来水的话,可以将自来水静置24小时,让氯气挥发掉。

六安瓜片用多少度水温冲泡好

第三步,温杯

用开水将玻璃杯茶具烫洗一遍一遍,让杯子升温以到达温杯的目标,烫洗后倒掉废水。

第四步,投茶

将适量的六安瓜片置入杯中,六安瓜片的茶水比例为1:50,即投入5g干茶,对应的须要250ml的水。

第五步,冲泡

冲泡六安瓜片最好采取85℃的水温(开水晾置后的温度),这样可以使茶汤清澈透亮,香气扑鼻,滋味鲜香。

如果水温太高的话会烫熟茶叶,茶汤则会变成黄色,滋味会发苦。那是因为很多茶叶所含有的芬芳物资在高温下非常容易流失。