优质的六安瓜片干茶呈瓜子形状，大小匀整，其色泽呈宝绿色且有白霜笼罩，其香气呈板栗香且馥郁持久，茶汤幽香高长，鲜爽醇厚，回甘持久，茶汤清澈明亮，叶底嫩绿鲜活；而劣质的六安瓜片色泽暗沉，
优质的六安瓜片干茶呈瓜子形状，大小匀整，其色泽呈宝绿色且有白霜笼罩，其香气呈板栗香且馥郁持久，茶汤幽香高长，鲜爽醇厚，回甘持久，茶汤清澈明亮，叶底嫩绿鲜活；而劣质的六安瓜片色泽暗沉，干茶无活气且大小不一，香气清淡，苦涩度高且耐泡度较差，
六安瓜片如何辨别好坏
1、色彩
可以通过看色彩来辨别六安瓜片的好坏，这是比拟根本的一种方法。那么好的六安瓜片它的色彩必定是铁青色，也就是深青色，非常的嫩，色泽是一致的，这样就可以看出它是烘焙十分到位的。
2、香味
可以通过闻香味来辨别六安瓜片的好坏，也就是说从茶叶的香气上去分辩。如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的，就是好茶。
3、嚼味
通过嚼味来辨别六安瓜片的好坏，也就是感受一下其中的味道。那么如果你嚼的这个六安瓜片是开端苦后来甜，或者是苦中带甜的，那么它就是好茶，而且漱口之后还有着一股非常清新的味道。
4、形状
通过看形状来辨别六安瓜片的好坏，这个可以较好的分辩茶叶的品德。那么六安瓜片上等的产品应该是长短差不多，粗细也差不多的形状，这样的话制造的工艺是十分到位的。
5、茶汤
通过看茶汤来辨别六安瓜片的好坏，也就是说视察一下茶叶的汤色状态。那么好的六安瓜片的汤色应当是清新爽的，不会掺杂着其他的过剩的色彩。
品茶的时候，如果是好茶，你会感到有着淡淡的苦味，但是也带着一丝丝清凉。