蒙顶黄芽很好喝,蒙顶黄芽是一种甜香浓郁,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇会甘,叶底全芽嫩黄,较为特别的黄茶,它有清香、有醇味,具有茶的所有特征,蒙顶黄芽为中国十大名茶,至今还在保存闷黄工艺的顶级黄芽茶。

寄存蒙顶黄芽的注意事项:

1、蒙顶黄芽水分含量尽量要低,不得高于6%,请求茶生产企业能严厉掌握成品茶的水分含量。

2、蕴藏环境的空气相对湿度要低,掌握在60%以下为佳。

3、严禁茶叶与异味接触,在沾染异味方面,因为茶叶中含有帖烯化合物和高分子枸橼酸,这些能很快就接收其它物资的气息而转变或掩饰茶叶原来的气息。

提醒:以上内容来自本站整顿加原创,今天重点为大家推举的本文话题是:铁罗汉香气和口感,下面我们来持续深刻介绍。

4、避免阳光直射,光线对茶叶品德有影响,特殊是将茶放置于强光下太久,很容易损坏叶绿素,使得茶叶色彩枯黄发暗,品德变坏;同时,如在日光下曝晒,还会发生日晒味,难以饮用。

5、防止茶叶挤压,避免挤压破碎,破坏茶叶雅观的外形。

6、分批放置,家庭花费一般是购置小规格包装的茶叶,分批放置,尽量减少平时饮用进程中因环境条件的影响而产生的品德劣变。

寄存蒙顶黄芽该注意,其含水量、空气湿度、是否有异味、阳光是否直射,寄存茶叶的时候最好分批放置,避免茶叶挤压。

蒙顶黄芽加工工序

蒙顶黄芽制作分杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙八道工序。由于芽叶特嫩,请求制工精致。