存储办法茶叶是一种干品，极易吸湿受潮而发生质变，它对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发，蒙顶黄芽茶叶也不另外。当蒙顶黄芽茶叶保管不当时，在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下，
存储办法
茶叶是一种干品，极易吸湿受潮而发生质变，它对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发，蒙顶黄芽茶叶也不另外。当蒙顶黄芽茶叶保管不当时，在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下，会引起不良的生化反响和微生物的运动，从而导致蒙顶黄芽茶叶质量的变更，所以寄存时，用什么盛器，用什么办法，也是有必定的请求。
1.一般贮存法：家庭少量用茶，一般习惯铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存。其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳，用陶瓷器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。在用这些容器装茶叶时应检讨一下容器是否密闭，而且应将茶叶装实装满，尽量减少容器内的空气。这样贮藏办法虽简略易行，应用起来也很便利，但只宜于短时代贮藏。
2.生石灰贮存法：应用干燥剂可使茶叶的保留时光延期长到一年左右。在石灰是一种干燥剂，用生石灰保留茶叶时，可先将茶叶用薄质牛皮纸包好，捆牢，分层堆放于干燥而无异味完好的坛子或无锈、无味的小口铁桶四周，在坛和桶的中间放一袋或数袋半风化的生石灰，上面再放茶叶数包，然后用牛皮纸堵塞坛口，上面加盖，置于干燥处，一般1～2月换一次石灰，此法因茶叶不易受潮湿，故保留时光较长，只要按时换石灰，茶质也不易产生变更。
3.食品袋贮存法：用两只新的无味、无孔的塑料食品袋，将干燥的茶叶用防潮湿纸包好后，装入其中一只袋内，轻轻挤压，将袋内的空气挤出，然后用绳子扎紧袋口，再将另一只袋反向套在第一只袋的外面，待袋内空气挤出后，再用绳子扎紧袋口，最后放入干燥、无味、密闭的铁桶内贮存。
4.冰箱贮存法：贮存以专用冷藏（冷冻）库最好，如必需与其他食物共冷藏（冻），则茶叶应妥当包装，完整密封以免吸附异味。贮存期六个月以内者，冷藏温度以保持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。
储存注意
如果蒙顶黄芽没方法在短时光内喝完，为保证饮用品德，必定要要用适当的办法储存，若蕴藏得法，坚持干燥的蒙顶黄芽蕴藏一年仍能坚持色绿、香浓、味醇的品德。但是不论采取何种贮存方法，特殊要注意以下几点：
一、蒙顶黄芽水分含量尽量要低，不得高于6%，请求茶生产企业能严厉掌握成品茶的水分含量。
二、蕴藏环境的空气相对湿度要低，掌握在60%以下为佳。