如果蒙顶黄芽没方法在短时光内喝完,为保证饮用品德,必定要要用适当的办法储存,若蕴藏得法,坚持干燥的蒙顶黄芽蕴藏一年仍能坚持色绿、香浓、味醇的品德。但是不论采取何种贮存方法,
如果蒙顶黄芽没方法在短时光内喝完,为保证饮用品德,必定要要用适当的办法储存,若蕴藏得法,坚持干燥的蒙顶黄芽蕴藏一年仍能坚持色绿、香浓、味醇的品德。但是不论采取何种贮存方法,特殊要注意以下几点:
蒙顶黄芽储存注意事项
一、蒙顶黄芽水分含量尽量要低,不得高于6%,请求茶生产企业能严厉掌握成品茶的水分含量。
二、蕴藏环境的空气相对湿度要低,掌握在60%以下为佳。
三、严禁茶叶与异味接触。在沾染异味方面,因为茶叶中含有帖烯化合物和高分子枸橼酸,这些能很快就接收其他物资的气息而转变或掩饰茶叶原来的气息。
四、避免阳光直射。光线对茶叶品德有影响,特殊是将茶放置于强光下太久,很容易损坏叶绿素,使得茶叶色彩枯黄发暗,品德变坏;同时,如在日光下曝晒,还会发生日晒味,难以饮用。
五、防止茶叶挤压。避免挤压破碎,破坏茶叶雅观的外形。
六、分批放置。家庭花费一般是购置小规格包装的茶叶,分批放置,尽量减少平时饮用进程中因环境条件的影响而产生的品德劣变。
蒙顶黄芽存储办法
茶叶是一种干品,极易吸湿受潮而发生质变,它对水分、异味的吸附很强,而香气又极易挥发,蒙顶黄芽茶叶也不另外。当蒙顶黄芽茶叶保管不当时,在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下,会引起不良的生化反响和微生物的运动,从而导致蒙顶黄芽茶叶质量的变更,所以寄存时,用什么盛器,用什么办法,也是有必定的请求。