冲泡蒙顶黄芽时候我们是否懂得过怎么泡好,怎么泡不好呢?如果没有的话,

冲泡蒙顶黄芽时候我们是否懂得过怎么泡好,怎么泡不好呢?如果没有的话,小编就来给大家讲讲冲泡蒙顶黄芽四不宜吧。在懂得冲泡蒙顶黄芽四不宜之前,我们先来懂得一下蒙顶黄芽。

蒙顶黄芽,是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉,距今已有二千年的历史,古时为贡品供历代皇帝享用,新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,花香幽长,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇回甘,叶底全芽嫩黄。

说说冲泡蒙顶黄芽四不宜

用保温杯泡茶

沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶,茶水较长时光坚持高温,茶叶中一部分芬芳油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也丧失了部分养分成分。

用沸水泡茶

用沸腾的开水泡茶,会损坏很多养分物资。例如维生素C、P等,在水温超过80℃时就会被损坏,还易溶出过多的鞣酸等物资,使茶带有苦涩味。因此,泡茶的水温一般应控制在70℃-80℃。

泡茶时光过长

蒙顶黄芽茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物资已经浸泡出来。时光太长,茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时光煮的茶水,易产生化学变更,不宜再饮用。

习惯于泡浓茶

泡一杯浓度适中的茶水,一般须要10克左右的茶叶。有的人爱好泡浓茶。茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。

看了以上的信息之后,你对冲泡蒙顶黄芽四不宜有所懂得了吗?蒙顶黄芽不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功效在茶叶中也属佼佼者,是一种很受欢迎的茶。