白牡丹是中国名茶之一,白牡丹它以绿叶夹银色白毫芽形似花朵,冲泡后毫香鲜嫩持久,滋味清醇微甜,汤色杏黄明亮或橙黄清澈,叶底嫩匀完全。

白牡丹是中国名茶之一,白牡丹它以绿叶夹银色白毫芽形似花朵,冲泡后毫香鲜嫩持久,滋味清醇微甜,汤色杏黄明亮或橙黄清澈,叶底嫩匀完全。

茗茶白牡丹属于什么茶

白牡丹茶品德特点

白牡丹茶是我国福建历史上的一种名优茶品,虽然名为白牡丹,但与我们所知道的牡丹花并没有太大关系。它采取产于福建建阳、政和、松溪、福鼎等县的大白茶品种两叶抱一芽的鲜叶为原材质,兼采一些水仙品种茶树芽叶供拼和,只经萎凋和干燥制成。成茶形态自然,呈深灰绿或暗青苔色,遍布白色茸毛。汤色杏黄或橙黄,叶底浅青灰色,香气清,味鲜醇。

白牡丹茶制造工艺

白牡丹是我国有名的白茶品类之一。别看白牡丹的加工不经炒揉,只有萎凋及干燥两道工序,但其工艺并不易控制。萎凋以室内自然萎凋的品德为佳;烘焙火候要恰当,过高香味欠鲜爽,不足则香味平庸。除此,原材质的挑选也至关主要。

其实要说白牡丹茶与牡丹花全无关系,也并非如此,这就要谈到白牡丹茶品名的由来了。白牡丹干茶绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初开的白色牡丹,有“红装素裹”之誉,故得美名“白牡丹”。

茗茶白牡丹属于什么茶

白牡丹茶怎么冲泡

1、用杯泡

预备一个200毫升的大杯(建议选用玻璃杯最佳),取5克白牡丹茶放到大杯里,倒入少许90度的沸水浸润,然后倒掉水,再用沸水直接冲泡,浸泡大约1分钟即可饮用。

2、用盖碗泡

预备一个盖碗,取3克白牡丹茶放入盖碗中,用90度的沸水温润后换水,直接参加沸水,盖上碗盖闷泡几十秒即可饮用。第一泡闷泡约45秒即可,之后每泡延伸20秒左右最宜。

3、用壶泡

预备一个茶壶,取7到10克左右的白牡丹茶投入茶壶里,参加90度沸水温润后换水,再用100度的沸水闷泡大约45秒即可品饮。

4、用大壶泡