云南省红茶，通称滇红。产自云南南边与南部的临沧、保山市、凤庆、云南西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配发生，定形商品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花型。制做选用优质的云南省大叶种油茶树茶青，先经过萎凋、揉捻或揉切、发醇、烤制等工艺流程做成成饮茶。

　　因而，云南省红茶通称滇红，属红茶类。

　　滇红如何泡

　　饮茶必定要留心煮茶的症结点，下边就为大伙儿详细介绍一下品茗滇红茶的冲调症结点。

　　泡滇红的3个症结点:

　　1、应用量(4~5克)

　　2、泡10泡左右[温度80-83度]，留心温度是要把水先煮沸，再置放十多分钟，略微减温可以了。不必加凉水或是水不动就用来用。

　　3、出汤要快1~3泡全是1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡刚开端增长到3秒，5秒，8秒那样增加出汤以后不必盖上。

　　滇红茶的作用

　　人们饮茶或许要懂得这一茶的作用，这都是饮茶之法的一种，下边人们就一一来控制滇红茶的作用吧。

1、有利排尿

在红茶中的咖啡碱和芳香化学物资协同功用下，可晋升肾脏功效的血容量，晋升肾小球过虑率，扩展肾毛细血管，并抑止肾小管对水的再消化接收，因此促成排尿晋升。这般有益于消除身材的乳酸菌、血尿酸(与风湿病相干)、过多的盐份(与血压高相干)、有害物资等，及其缓解心肌梗塞或慢性肾炎导致的浮肿。

2、消肿除菌作用

红茶中的多酚类化合物具备消肿的实际后果，再经过实验发觉滇红茶作用与功用，儿茶素类能与单细胞的病菌融会，使蛋白凝结沉定，借此抑止和杀逝世病菌。因此细菌沾染喇疾及食物中毒事件病人喝红茶颇有利，民俗也常见浓茶水涂创口、压疮和香港脚。

3、祛毒

据实验证实，红茶中的茶多碱能吸咐重金属超标和生物碱，并沉定溶解，这对饮用水和食品类遭遇环境污染的当代人来讲，不啻是一项福利。

4、醒神消疲

经过医学研讨发觉，红茶中的咖啡碱藉由刺激性大脑皮层来冲动中枢神经，促成醒神、思维才能集中化，从而使逻辑思维反应更形机敏，记忆才能进步;它也对毛细血管体系软件和血汗管具冲动功用，增强心搏，进而加速血液循环体系便于基本代谢，另外又推进出汗和有利排尿，从而同时进行加快代谢乳酸菌(使全身肌肉认为疲乏的化学物资)以及他身材老废化学物资，超过缓解疲劳的实际后果。

5、生津止渴清热解毒

夏季饮红茶能解渴解暑，由于茶中的多酚类、醣类、碳水化合物、果胶等与口涎造成放热反响，且刺激性唾沫代谢，造成口腔科感到滋养，而且造成清新感;另外咖啡碱把持下视丘的人体体温神经中枢，调剂人体体温，它也刺激性肾脏功效以推进发热量和放弃物的代谢，坚持身材的生理学均衡。

　　除此之外，滇红茶的作用与功用还具备防龋、健胃消食润肠增进消化、减缓脆化、降血脂、降血脂、下降血脂、防癌、防辐射的作用。茶中的咖啡碱具备醒神功用，能在健身活动开展中促成人体先消费脂肪供货能源而保留肝醋。